Minnesstund
Minnesstund i harmonisk miljö
Hos oss har ni minnesstund i harmonisk, traditionell miljö med anor från 1876. Tillsammans med era önskemål gör vi dagen till en värdig och fin avslutning på begravningen.
Från menyförslagen väljer man samma mat för hela sällskapet (allergier undantagna).
Catering
Självklart kan vi ordna med mat om ni har en egen lokal att vistas i och kan ordna med utkörning eller servering.
Hör med oss för olika cateringalternativ.
Meny
Förrätter
Krämig jordärtskockssoppa135kr
med tryffel, sidfläsk och krasse.
Klassisk toast Skagen145kr
Sotad pilgrimsmussla140kr
på citron-& palsternackscréme med örtsallad.
Varmrätter
Lyxig landgång245kr
med goda charkuterier, ost, fisk och skaldjur.
Vår stora läckra räksmörgås235kr
med 150g handskalade räkor.
Ugnsbakad lax245kr
serveras med dillslungad potatis, säsongens grönsaker och romsås.
Ört- & vitlöksbakad kyckling med svamp- och parmesanrisotto265kr
serveras med röd pesto och friterad persilja,
Trankärrsgårdens krämiga fisk- & skaldjurssoppa265kr
med surdegsbröd och saffransaioli.
Dillbakad bergtungafilé325kr
med mandelpotatispuré, krämig kräftsås & säsongens citronbakade grönsaker.
Örtmarinerad fläskytterfilé255kr
med potatisgratäng och rödvinssås smaksatt med soltorkad tomat & basilika.
Helstekt oxfilé335kr.
med svampcrème, cognacsås, grillad sparris och potatisgratäng
Desserter
Vitchokladcheesecake95kr
med hallontäcke och bär
Chokladbakelse95kr
med hallonkompott och bär.
Äpplepaj85kr
med vaniljsås.
Gräddtårta89kr
med vaniljcrème och säsongens bär
Crème Brûlée105kr
med färska bär.
Drycker
Sodavatten, lättöl och läsk39kr
Ekologiskt bryggkaffe39kr
Vi har även rättigheter för den som önskar vin, öl och avec med mera.
Övrigt
Abonnering, städ och dukningskostnad, 3500kr per minnesstund.
Servering/middagstiden är upp till 3 timmar.
Vid abonnering av ytterligare timmar 1000kr/tim.
Vita linnédukar 120kr/bord (4 platser)
Alla priser är inklusive moms.